麺好きミリ後のラーメン散歩♪ in 横浜

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心家 【連続豚骨醤油店チャレンジVol,10】 綱島駅バス10分

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こんばんはぁ~ヾ(=^▽^=)ノミリ後です♪
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今回は師岡にある 心家  です♪

こちらは東京のラーメン店で働いていた方が
横浜に出店された家系ラーメンのお店です。
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場所はトレッサ横浜を新横浜方面に行った左側にあります。
環状2号線沿い、パチンコ屋の反対側ですよぉ~(^^)/
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店内はエル字のカウンター。
メニューは豚骨醤油、チャーシューメン、ネギラーメンなどがありました。
今回はその中からラーメン中を注文しました♪
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▲▼ラーメン中▲▼

※注  僕、個人の感想なので注意してください 
700円 

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◆スープ、豚骨型◆

清湯★★★☆☆乳化


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◆ 麺、大盛替え玉式◆

太さ ★★★☆☆
ちぢれ★☆☆☆☆
コシ ★★★☆☆



        ▲▼▲ 今日のシウバ様♪ ▲▼▲ 

★3

               ★★★☆☆ 

♪解説♪
心家のラーメン中。
スープはバランス型の豚骨醤油。
清湯系と白湯系の中間でバランス型となるスープですが
デフォでは醤油がおさえめな感じが。
麺は酒井製麺の平打ちの中太ストレートタイプ。
味濃いめにするのがオススメかなぁ~♪


住所 横浜市港北区師岡町912-2
tel 045-544-1977
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
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